Die lu-oi carbon Messer aus Asien sind etwas ganz besonderes. Sie sind wunderhübsch, extrem scharf und halten ein Leben lang. Und ganz anders wie andere hochklassige Messer, können sich diese wirklich alle leisten 😉
lu-oi carbon ist eine seit 2009 bestehende Fairtrade-Connection: Direkt zwischen den kleinen Schmiedefamilien im Norden von Vietnam und uns, die wir die Messer hier in Deutschland auf Märkten verkaufen.
An unserem Stand demonstrieren und üben wir mit den Besuchern Schneid- und Schleiftechniken. Auf drei großen Schneidbrettern führen Tomaten, Karotten und Brot die Besucher zum individuell passenden Kochmesser.

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